Yayın Tarihi: Ekim 31st, 2012 | Yazar: easymambo
Şimdi Balkabağı Zamanı; Kremalı Balkabağı Çorbası
Kocaman ballı kabaklar sonbahara hem renklerinin en canlısını hemde muhteşem lezzetlerini veriyor…Bu muhteşem sebzeyle yapabileceğiniz pek çok lezzet olduğunu hatırlatmak isteriz…
Kremalı Balkabağı Çorbası
Malzemeler;
- 1 kg. Balkabağı
- 700 ml. et ya da sebze suyu
- 100 ml. krema
- 1 yemek kaşığı teryağı
- tuz, karabiber
Yapılışı;
Balkabaklarını küçük parçalar halinde doğrayın. Bir tencereye et ya da sebze suyunu, kabakları, tuzu karabiberi ve yağı koyup yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika haşlayın. Mutfak robotundan ya da tel süzgeçten geçirin üzerine krema ekleyip karıştırarark servis yapın…
Şimdiden afiyet olsun…